莴笋炖腊肉的做法大全家常(莴笋炖腊肉的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 红烧黄尾鲷鱼做法
2. 干红鲷鱼做法
3. 鲷鱼怎么做好吃，家常鲷鱼的鲷鱼的做大全7种做法

红烧黄尾鲷鱼做法

用料

黄尾鲷鱼一条（0.39kg）

姜半个

葱一颗

蒜瓣半头

生抽三勺

老抽两勺

耗油两勺

红油豆豉三勺

醋四勺

白胡椒一勺

黑胡椒一勺

盐适量

香菜

花椒

红烧黄尾鲷鱼的做法步骤

步骤1

将鱼处理干净，鱼鳞刮干净，常鲷菜鱼鳃扯掉，做法把内脏掏干净，家常把那些黑色的鲷鱼的做大全膜都扯下来，还有腹部膜后的常鲷菜黑色物质。再洗干净。做法然后给鱼斜着划刀，用盐抹一下正反两面和划开的腹部 。盐不要太多 ，淡淡的一层就行。然后肚子里塞点姜丝 。放在篓子上晾干。

步骤2

准备材料。蒜瓣切片，葱切段，姜切片 。干辣椒切两刀 。然后香菜切末
。然后拿个碗  ，放三勺生抽，两勺老抽，两勺耗油，一勺黑胡椒，一勺白胡椒 ，然后还有宅男女神老干妈家的红油豆豉三大勺  。拌一伴这些调料 。

步骤3

热锅下油，然后放姜片花椒干辣椒，榨出香味以后放晾干的鱼。煎鱼。将鱼翻个面，煎到两面黄色就行了，不用太焦，别老动它，小心鱼皮粘在锅底上 。

步骤4

两面金黄（其实并没有太金），然后把碗里的酱料倒在鱼上，然后拿水涮涮碗(????????。
。把涮碗水里加醋 ，多加点
，反正会挥发 ，把它们倒在锅里 。然后加蒜片加葱段炖鱼吧。火别太大。中火就行。看自己的炉子。我的最大也就是中火。尾巴和头不在水里就盖上锅盖。五分钟后小心点的翻个面，继续炖 。再翻面炖五分钟以后开始开盖收汁
。要是鱼大就多炖会 。实在不晓得多长分钟就巴拉巴拉鱼头  ，鱼头一巴拉就能歪歪这头盖骨要跟着下来了，或者鱼尾巴上的肉要炸开了就差不多了

步骤5

收汁之前加盐，别加太多，因为生抽老抽耗油豆豉都有盐，看着加点收汁就行 。收完了放盘里 ，撒香菜。就完成了

干红鲷鱼做法

红鯛鱼4条

葱姜丝少许

老抽10克

盐适量

蒸鱼豉油30克

花椒10克

食用油适量

料酒20克

白糖10克

孜然粉适量

辣椒粉适量

1 、红鯛鱼取头洗净后 、在两面鱼背上打上花刀……2、葱姜切丝备用……3、把所有的材料都加入切好花刀的红鯛鱼里 、腌制30分钟4、腌制好的鱼、把材料取出来5 、用硅胶刷子将少许食用油刷在鱼身上6 、空气炸锅刷一层薄薄的油、炸锅开启200度提前预热10分钟左右……7、把刷好油的鱼放入预热好的炸锅中里  、4条鱼分两次炸、一次放两条即可……8 、空气炸锅开启200度烤制20分钟、中间打开炸锅翻一下9 、烤制好的鱼  、撒上孜然粉和少许辣椒粉即可……

鲷鱼怎么做好吃，鲷鱼的7种做法

用料冰冻鲷鱼400克盐老抽料酒香煎鲷鱼的做法将鲷鱼自然解冻、洗净、切块  ，用厨房纸巾将水擦干用盐、老抽、料酒将鲷鱼腌制20分钟平锅内热油，搁进鲷鱼，小火煎至两面金黄即可

关于鲷鱼的做法大全家常，鲷鱼的做法大全家常菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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